Spaghettikürbis so vielfältig
Spaghettikürbis so vielfältig Es ist Kürbiszeit und du weißt gar nicht so recht was man alles mit Kürbis anfangen kann? Dann stelle ich dir heute den sehr vielfältigen Spaghettikürbis vor.…
Kartoffelpuffer der Klassiker
Kartoffelpuffer der Klassiker Wer liebt sie nicht, die Kartoffelpuffer von Oma? Dieser Klassiker hat Tausend Varianten und ist total flexibel. Fein gerieben ober etwas gröber mit Biss, süß mit Zucker…
Spargelbleu
Spargelbleu Klingt komisch, ist aber richtig lecker. Ein bisschen Arbeit steckt drin, diese lohnt sich allerdings total. Auf dieses Rezept sind meine Schüler durch eine Internetrecherche zum Thema regionales und saisonales…
Gefüllte Eier
Gefüllte Eier Wer kennt sie nicht? Gefüllte Eier, sie sind auf jeder Tafel, egal ob Frühstück, Brunch oder klassisches Abendessen immer ein Hingucker und meistens als erstes wieder weg. Viele…
Schnelle Erbsensuppe mit Geflügelcroutons
Schnelle Erbsensuppe mit Geflügelcoutons Bock auf eine schnelle Erbsensuppe, giftgrün und megalecker? Na dann bist du hier genau richtig. Ich liebe ja pürierte Suppen, warm und weich schmeicheln sie dem…
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kaiserschmarrn mit Apfelmus Zutaten für vier Portionen Kaiserschmarrn 4 Eier M 2 EL Zucker 250 g Mehl 2 EL Mandelblättchen 200 ml Milch 1/2 Päckchen Backpulver 100 ml Mineralwasser Apfelmus…
Rinderrouladen klassisch
Rinderrouladen klassisch Wer kennt sie nicht, die gute Rinderroulade. Ein absoluter Klassiker in der Küche und natürlich auch bei mir. Egal ob bei den Schülern oder bei der Familie beliebt…